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millésime vin

Un millésime est le nombre désignant une année. Ce terme est fort courant pour déterminer l'âge des boissons, notamment des grands vins, de certaines bières et de champagnes.

En oenologie, c'est l année de récolte des raisins ayant servi à produire un vin Le millésime, qui exprime les conditions climatologiques de l'année, est un repère important pour apprécier la qualité d'un vin. Il est généralement indiqué sur l'étiquette apposée sur la bouteille, sauf pour les vins de qualité courante.

Selon la législation européenne , l'indication de l'année de récolte sur les étiquettes est facultative, et autorisée seulement pour les VQPRD et les VINS DE TABLE avec indication géographique.

Recherche de millésime d'un vin par vignoble et par année

millésime d'un vin par vignoble et par année  En savoir plus: http://www.vin-vigne.com/millesimes/#ixzz2rQNXvgf2

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